在小食店買到的鯪魚肉釀豆卜是用炸的方式處理，在家不想開油鑊，不如試做鯪魚肉豆卜串燒吧！先煎後焗更健康，要處理吃火鍋剩下的鯪魚肉和豆卜無難度。