食譜
明太子蝦膠釀雞翼
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 65,034
DayDayCook
明太子蝦膠釀雞翼
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 65,034
DayDayCook
食譜詳情
釀雞翼其實一點也不難做，只需幾個步驟就能輕易拆骨，釀入明太子蝦膠，就是完美的居酒屋小食。
配料
基本配料
雞翼連雞翼尖8 pc
明太子60 g
蝦膠150 g
生抽1 tsp
紹興酒1 tsp
麻油1 tsp
鹽
胡椒粉
分步說明
步驟 1
將明太子切半，用匙羮輕輕勺出魚子，棄掉薄膜。
步驟 2
將雞翼去骨，加入生抽、紹興酒、麻油、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
步驟 3
將明太子及蝦膠拌勻。
步驟 4
將蝦膠釀入雞翼。
步驟 5
用中火燒熱鍋，加少許油，加入雞翼煎至兩面金黃及全熟，即成。
配料
基本配料
雞翼連雞翼尖8 pc
明太子60 g
蝦膠150 g
生抽1 tsp
紹興酒1 tsp
麻油1 tsp
鹽
胡椒粉
釀雞翼其實一點也不難做，只需幾個步驟就能輕易拆骨，釀入明太子蝦膠，就是完美的居酒屋小食。
分步說明
步驟 1
將明太子切半，用匙羮輕輕勺出魚子，棄掉薄膜。
步驟 2
將雞翼去骨，加入生抽、紹興酒、麻油、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
步驟 3
將明太子及蝦膠拌勻。
步驟 4
將蝦膠釀入雞翼。
步驟 5
用中火燒熱鍋，加少許油，加入雞翼煎至兩面金黃及全熟，即成。