食譜
草莓大福
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 8,861
DayDayCook
草莓大福
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
Q軟的大福外皮配上一整個新鮮酸甜的草莓令人垂涎三尺。這種豐富的口感和滋味當然不能錯過!
配料
基本配料
糯米粉160 g
糖粉45 g
油35 ml
水185 ml
豆沙餡60 g
士多啤梨150 g
粟粉40 g
分步說明
步驟 1
將糯米粉、粟粉、糖粉混合攪拌均勻後，加入油、水攪拌至糊狀
步驟 2
將麵糊倒入容器內，包上保鮮紙，放入蒸鍋，蒸大約 20 分鐘
步驟 3
把士多啤梨放入豆沙內
步驟 4
蒸熟後的糯米糰搓成皮，包上豆沙及士多啤梨餡，即可
配料
基本配料
糯米粉160 g
糖粉45 g
油35 ml
水185 ml
豆沙餡60 g
士多啤梨150 g
粟粉40 g
Q軟的大福外皮配上一整個新鮮酸甜的草莓令人垂涎三尺。這種豐富的口感和滋味當然不能錯過!
分步說明
步驟 1
將糯米粉、粟粉、糖粉混合攪拌均勻後，加入油、水攪拌至糊狀
步驟 2
將麵糊倒入容器內，包上保鮮紙，放入蒸鍋，蒸大約 20 分鐘
步驟 3
把士多啤梨放入豆沙內
步驟 4
蒸熟後的糯米糰搓成皮，包上豆沙及士多啤梨餡，即可