食譜
草莓大福
時間 : 15分鐘內
瀏覽量 : 26,449
DayDayCook
草莓大福
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食譜詳情
超人氣草莓甜品，每個草莓大福裡面有一整個新鮮水靈的草莓。外面軟軟的年糕很治癒，裡面酸甜多汁的草莓很小清新。絕對是文藝女青年必學的可愛甜品！
配料
基本配料
士多啤梨4 pc
士多啤梨4 pc
粟粉2 tbsp
糯米粉80 g
粟粉2 tsp
砂糖5 tsp
粟米油2 g
豆沙20 g
清水100 tbsp
豆沙20 g
分步說明
步驟 1
糯米粉、玉米澱粉、白砂糖放入盤中混合均勻
步驟 2
將清水慢慢倒入盤中，用筷子攪成米漿
步驟 3
加入玉米油充分拌勻
步驟 4
將盤子放入蒸鍋，冷水開始蒸，大火約15-20分鐘
步驟 5
蒸熟的米漿盤取出，用筷子大力攪拌均勻擀成皮
步驟 6
草莓去蒂洗淨，用紙巾吸乾水分;取一小塊豆沙壓平，將草莓放入中間，用豆沙將草莓包裹起來
步驟 7
取出一塊麵皮將豆沙草莓從上往下包好即成
配料
基本配料
士多啤梨4 pc
士多啤梨4 pc
粟粉2 tbsp
糯米粉80 g
粟粉2 tsp
砂糖5 tsp
粟米油2 g
豆沙20 g
清水100 tbsp
豆沙20 g
超人氣草莓甜品，每個草莓大福裡面有一整個新鮮水靈的草莓。外面軟軟的年糕很治癒，裡面酸甜多汁的草莓很小清新。絕對是文藝女青年必學的可愛甜品！
分步說明
步驟 1
糯米粉、玉米澱粉、白砂糖放入盤中混合均勻
步驟 2
將清水慢慢倒入盤中，用筷子攪成米漿
步驟 3
加入玉米油充分拌勻
步驟 4
將盤子放入蒸鍋，冷水開始蒸，大火約15-20分鐘
步驟 5
蒸熟的米漿盤取出，用筷子大力攪拌均勻擀成皮
步驟 6
草莓去蒂洗淨，用紙巾吸乾水分;取一小塊豆沙壓平，將草莓放入中間，用豆沙將草莓包裹起來
步驟 7
取出一塊麵皮將豆沙草莓從上往下包好即成