食譜
子薑三色椒炒牛肉
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 25,486
DayDayCook


子薑三色椒炒牛肉
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 25,486
DayDayCook
食譜詳情
你喜歡顏色繽紛的食物嗎?那麼這道菜絕對適合你,三色椒令整道菜變得味道豐富而口感獨特。
配料
基本配料
牛肉200 g
子薑100 g
紅椒1 pc
青椒1 pc
黃椒1 pc
青椒1 pc
胡椒粉2 g
糖3 g
豉油1 tbsp
胡椒粉2 g
生粉5 g
分步說明

步驟 1
子薑去皮切片

步驟 2
將三色椒切片

步驟 3
將牛肉切成片

步驟 4
加入醃料醃15-20分鐘

步驟 5
中高火燒熱平底鑊,落油,快炒牛肉至半熟,上碟備用

步驟 6
子薑同三色椒加入同一個平底鑊,炒香

步驟 7
加入約50毫升水,加入鹽及胡椒粉作調味

步驟 8
將牛肉回鑊炒至熟透
配料
基本配料
牛肉200 g
子薑100 g
紅椒1 pc
青椒1 pc
黃椒1 pc
青椒1 pc
胡椒粉2 g
糖3 g
豉油1 tbsp
胡椒粉2 g
生粉5 g
你喜歡顏色繽紛的食物嗎?那麼這道菜絕對適合你,三色椒令整道菜變得味道豐富而口感獨特。
分步說明

步驟 1
子薑去皮切片

步驟 2
將三色椒切片

步驟 3
將牛肉切成片

步驟 4
加入醃料醃15-20分鐘

步驟 5
中高火燒熱平底鑊,落油,快炒牛肉至半熟,上碟備用

步驟 6
子薑同三色椒加入同一個平底鑊,炒香

步驟 7
加入約50毫升水,加入鹽及胡椒粉作調味

步驟 8
將牛肉回鑊炒至熟透