平常食烏冬都是以湯麵爲主。其實炒烏冬都非常好食因爲炒的烏冬很有口感。這個食譜加了肥牛來另到正個菜式更有香濃的牛肉汁。最後配上XO醬帶有的香味就能另你食不停口啦。