食譜
素炒大豆芽
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 30,231
DayDayCook
素炒大豆芽
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
芽菜500 g
木耳20
紅蘿蔔(切幼絲)100 g
蔥10 pc
姜(切碎)10 g
紹興酒2 tbsp
鹽8 g
豉油1 tbsp
醋1 tbsp
分步說明
步驟 1
把豆芽兩端切去
步驟 2
浸透木耳
步驟 3
紅蘿蔔切幼絲
步驟 4
唐芹切絲
步驟 5
以中火燒熱油鑊，爆香薑
步驟 6
放入木耳, 豆芽煮2分鐘後，再加入紹興酒
步驟 7
加入紅蘿蔔及唐芹，並煮多3分鐘
步驟 8
放入鹽、豉油及醋調味
配料
基本配料
芽菜500 g
木耳20
紅蘿蔔(切幼絲)100 g
蔥10 pc
姜(切碎)10 g
紹興酒2 tbsp
鹽8 g
豉油1 tbsp
醋1 tbsp
分步說明
步驟 1
把豆芽兩端切去
步驟 2
浸透木耳
步驟 3
紅蘿蔔切幼絲
步驟 4
唐芹切絲
步驟 5
以中火燒熱油鑊，爆香薑
步驟 6
放入木耳, 豆芽煮2分鐘後，再加入紹興酒
步驟 7
加入紅蘿蔔及唐芹，並煮多3分鐘
步驟 8
放入鹽、豉油及醋調味