食譜
韓式泡菜豬肉炒長通粉
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 1,923
DayDayCook
韓式泡菜豬肉炒長通粉
時間 : 15-30分鐘
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食譜詳情
配料
基本配料
San Remo長通粉150 g
豬肉片150 g
韓式泡菜80 g
蒜頭2
洋蔥1 pc
生抽1 tbsp
麻油1 tsp
蔥粒
豬肉醃料
紹興酒1 tbsp
生抽1 tbsp
砂糖1 tbsp
香油1 tsp
分步說明
步驟 1
將蒜頭切成蓉；洋蔥切絲。
步驟 2
豬肉片加入紹興酒、生抽、砂糖及麻油醃10分鐘。
步驟 3
煮滾一鍋水，加入鹽，加入San Remo長通粉煮至軟硬適中。
步驟 4
瀝乾San Remo長通粉備用。
步驟 5
中高火燒熱鍋，加少許油，將豬肉片炒至半熟，盛起備用。
步驟 6
中高火燒熱鍋，加少許油，炒香蒜蓉及洋蔥。
步驟 7
加入豬肉片及泡菜煮2至3分鐘，煮至豬肉片熟透。
步驟 8
加入San Remo長通粉、生抽及麻油炒勻。
步驟 9
灑上蔥粒拌勻。完成。
配料
基本配料
San Remo長通粉150 g
豬肉片150 g
韓式泡菜80 g
蒜頭2
洋蔥1 pc
生抽1 tbsp
麻油1 tsp
蔥粒
豬肉醃料
紹興酒1 tbsp
生抽1 tbsp
砂糖1 tbsp
香油1 tsp
分步說明
步驟 1
將蒜頭切成蓉；洋蔥切絲。
步驟 2
豬肉片加入紹興酒、生抽、砂糖及麻油醃10分鐘。
步驟 3
煮滾一鍋水，加入鹽，加入San Remo長通粉煮至軟硬適中。
步驟 4
瀝乾San Remo長通粉備用。
步驟 5
中高火燒熱鍋，加少許油，將豬肉片炒至半熟，盛起備用。
步驟 6
中高火燒熱鍋，加少許油，炒香蒜蓉及洋蔥。
步驟 7
加入豬肉片及泡菜煮2至3分鐘，煮至豬肉片熟透。
步驟 8
加入San Remo長通粉、生抽及麻油炒勻。
步驟 9
灑上蔥粒拌勻。完成。