上海菜大多味濃而多油，對準媽咪來說可能會太重口味了，當中只有這道毛豆百頁比較清淡，毛豆和百頁只含植物蛋白，今次加上瘦肉一起煮，就可令這碟菜式補充成為完整易吸收的蛋白質，在家都可以享受到健康的上海菜了。