食譜
蟹粉炒豆苗
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 15,715
DayDayCook
蟹粉炒豆苗
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 15,715
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
豆苗500 g
蟹粉100 g
紹興酒1 tbsp
薑10 g
麻油1 tsp
糖5 g
鹽3 g
胡椒粉2 g
清雞湯
分步說明
步驟 1
把薑磨成薑蓉
步驟 2
中高火燒熱淺身煎鍋，落油，加入荳苗炒大約3-4分鐘
步驟 3
加入紹興酒、鹽及糖，再炒1-2分鐘
步驟 4
然後上碟
步驟 5
把油及薑蓉加進相同的淺身鍋內
步驟 6
再加入蟹粉及清雞湯
步驟 7
以白胡椒粉調味, 再淋上麻油
步驟 8
最後倒上荳苗上，即可
配料
基本配料
豆苗500 g
蟹粉100 g
紹興酒1 tbsp
薑10 g
麻油1 tsp
糖5 g
鹽3 g
胡椒粉2 g
清雞湯
分步說明
步驟 1
把薑磨成薑蓉
步驟 2
中高火燒熱淺身煎鍋，落油，加入荳苗炒大約3-4分鐘
步驟 3
加入紹興酒、鹽及糖，再炒1-2分鐘
步驟 4
然後上碟
步驟 5
把油及薑蓉加進相同的淺身鍋內
步驟 6
再加入蟹粉及清雞湯
步驟 7
以白胡椒粉調味, 再淋上麻油
步驟 8
最後倒上荳苗上，即可