食譜
清炒西蘭花及椰菜花
時間 : 15分鐘內
瀏覽量 : 94,378
DayDayCook
清炒西蘭花及椰菜花
時間 : 15分鐘內
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
西蘭花300 pc
椰菜花1 pc
薑5 g
紅蘿蔔1 pc
雞湯100 ml
粟粉5 g
鹽5 g
糖5 g
分步說明
步驟 1
將西蘭花及椰菜花瀝水，並切成一口大小
步驟 2
於滾水中加鹽，並輕灼蔬菜
步驟 3
將蔬菜從鑊移去冷水中
步驟 4
在鑊中燒熱食油，爆香薑片，並加入蔬菜
步驟 5
加入雞湯並煮3分鐘
步驟 6
再加入粟粉水，將芡煮至濃稠
配料
基本配料
西蘭花300 pc
椰菜花1 pc
薑5 g
紅蘿蔔1 pc
雞湯100 ml
粟粉5 g
鹽5 g
糖5 g
分步說明
步驟 1
將西蘭花及椰菜花瀝水，並切成一口大小
步驟 2
於滾水中加鹽，並輕灼蔬菜
步驟 3
將蔬菜從鑊移去冷水中
步驟 4
在鑊中燒熱食油，爆香薑片，並加入蔬菜
步驟 5
加入雞湯並煮3分鐘
步驟 6
再加入粟粉水，將芡煮至濃稠