食譜

苦瓜炒牛肉

苦瓜炒牛肉

時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook

苦瓜炒牛肉是一道家常菜,其它瓜類都是吃其清甜味,偏偏苦瓜吃的卻是甘苦味,它有清脂消暑的作用,最適合夏天食用。

配料

基本配料

牛柳250 g
苦瓜1 pc
紅蘿蔔1 pc
蒜頭2
雞湯50 ml
豆豉10 g
砂糖10 g
胡椒粉5 tsp
麻油1 tsp
1 ml
生抽2 tbsp
生粉10 g

分步說明