這裡我們將介紹另一道夏日佳餚，台灣水瓜黑木耳炒牛腱的清脆口感，特別適合於不喜在夏天食用重口味菜餚的人群。同時水瓜和木耳都是涼性食材，有利於夏天清熱解毒，消除肺熱，保持身體健康。