食譜
雲耳百合杞子炒絲瓜
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 33,335
DayDayCook
雲耳百合杞子炒絲瓜
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
絲瓜2 pc
雲耳20 g
杞子20 g
鮮百合1 pc
薑10 g
蒜頭2
雞湯100 ml
生抽1 tbsp
砂糖10 g
胡椒粉3 tsp
分步說明
步驟 1
絲瓜去皮後切件
步驟 2
將雲耳及杞子浸水至軟身，瀝乾備用。
步驟 3
洗淨鮮百合後拆散，浸在水中以防變黑
步驟 4
薑去皮後切片
步驟 5
燒熱一個鍋，加少許油，炒香蒜頭及薑片
步驟 6
加入雲耳及絲瓜炒2-3分鐘
步驟 7
加入雞湯煨5分鐘直至絲瓜軟身
步驟 8
加入鮮百合及杞子
步驟 9
加入生抽、砂糖及胡椒粉炒勻
步驟 10
上碟即成
配料
基本配料
絲瓜2 pc
雲耳20 g
杞子20 g
鮮百合1 pc
薑10 g
蒜頭2
雞湯100 ml
生抽1 tbsp
砂糖10 g
胡椒粉3 tsp
分步說明
步驟 1
絲瓜去皮後切件
步驟 2
將雲耳及杞子浸水至軟身，瀝乾備用。
步驟 3
洗淨鮮百合後拆散，浸在水中以防變黑
步驟 4
薑去皮後切片
步驟 5
燒熱一個鍋，加少許油，炒香蒜頭及薑片
步驟 6
加入雲耳及絲瓜炒2-3分鐘
步驟 7
加入雞湯煨5分鐘直至絲瓜軟身
步驟 8
加入鮮百合及杞子
步驟 9
加入生抽、砂糖及胡椒粉炒勻
步驟 10
上碟即成