食譜

XO醬炒蟶子

XO醬炒蟶子

時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook

如果想煮海鮮,蟶子是比較易處理的選擇,買新鮮的話就浸鹽水吐沙,急凍的話更方便,解凍洗乾淨後就可以煮了,今次就用蟶子煮XO醬炒蟶子。

配料

基本配料

蟶子200 g
洋蔥1 pc
紅辣椒1 pc
蒜頭2
XO醬2 tbsp
紹興酒1 tbsp
生抽1 tbsp
砂糖10 g
鹽及胡椒粉

分步說明