食譜
XO醬松子菜脯炒肉絲
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 10,637
DayDayCook
XO醬松子菜脯炒肉絲
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 10,637
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
豬肉200 g
菜脯30 g
松子20 tbsp
薑10 g
蒜頭2
紅椒1 pc
黃椒1 pc
清雞湯
XO醬2 tbsp
糖10 g
紹興酒1 tbsp
豉油1 tbsp
粟粉10 g
胡椒粉3 g
分步說明
步驟 1
紅椒、黃椒去籽，切條
步驟 2
洗淨菜脯，用水浸泡20分鐘，切條
步驟 3
豬肉切條，加入醃料醃20分鐘
步驟 4
薑及蒜頭切片
步驟 5
中火燒熱平底鍋，落少許油，炒香薑片及蒜片，加入豬肉煮3-4分鐘
步驟 6
加入菜脯
步驟 7
加入紹興酒、XO醬、清雞湯及糖，拌勻
步驟 8
加入彩椒煮1-2分鐘
步驟 9
最後灑上松子炒勻
步驟 10
即可上碟
配料
基本配料
豬肉200 g
菜脯30 g
松子20 tbsp
薑10 g
蒜頭2
紅椒1 pc
黃椒1 pc
清雞湯
XO醬2 tbsp
糖10 g
紹興酒1 tbsp
豉油1 tbsp
粟粉10 g
胡椒粉3 g
分步說明
步驟 1
紅椒、黃椒去籽，切條
步驟 2
洗淨菜脯，用水浸泡20分鐘，切條
步驟 3
豬肉切條，加入醃料醃20分鐘
步驟 4
薑及蒜頭切片
步驟 5
中火燒熱平底鍋，落少許油，炒香薑片及蒜片，加入豬肉煮3-4分鐘
步驟 6
加入菜脯
步驟 7
加入紹興酒、XO醬、清雞湯及糖，拌勻
步驟 8
加入彩椒煮1-2分鐘
步驟 9
最後灑上松子炒勻
步驟 10
即可上碟