食譜
菜脯肉碎炒毛豆
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 20,735
DayDayCook
菜脯肉碎炒毛豆
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 20,735
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
免治豬肉100 g
毛豆150 g
菜脯30 g
蒜頭2
指天椒1 pc
蠔油1 tsp
麻油1 tsp
紹興酒1 tbsp
豉油1 tbsp
糖5 g
胡椒粉3 g
分步說明
步驟 1
洗淨菜脯，用水浸泡20分鐘，切粒
步驟 2
加入醃料醃免治豬肉20分鐘
步驟 3
指天椒切片，蒜頭刴成蓉
步驟 4
中火燒熱平底鍋，落油，炒香蒜頭後，加入豬肉煮3-4分鐘
步驟 5
加入菜脯、毛豆及指天椒拌勻
步驟 6
加少許水、紹興酒、蠔油、糖及白胡椒粉，拌勻
配料
基本配料
免治豬肉100 g
毛豆150 g
菜脯30 g
蒜頭2
指天椒1 pc
蠔油1 tsp
麻油1 tsp
紹興酒1 tbsp
豉油1 tbsp
糖5 g
胡椒粉3 g
分步說明
步驟 1
洗淨菜脯，用水浸泡20分鐘，切粒
步驟 2
加入醃料醃免治豬肉20分鐘
步驟 3
指天椒切片，蒜頭刴成蓉
步驟 4
中火燒熱平底鍋，落油，炒香蒜頭後，加入豬肉煮3-4分鐘
步驟 5
加入菜脯、毛豆及指天椒拌勻
步驟 6
加少許水、紹興酒、蠔油、糖及白胡椒粉，拌勻