食譜

韓式泡菜炒豬腩肉

時間 : 15-30分鐘

瀏覽量 : 50,144

DayDayCook

韓式泡菜炒豬腩肉

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韓式泡菜炒豬腩肉

時間 : 15-30分鐘

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食譜詳情

自從韓國文化席捲全球後，泡菜成為了很常用的食材，凍食熱食皆宜，用來炒菜調味亦簡易方便，好像這道泡菜炒豬腩肉，除了加入大豆芽，加入你喜歡的蔬菜亦可。

配料

基本配料

豬腩肉2 pkt

韓式泡菜100 g

芽菜50 g

蒜頭2

洋蔥1 pc

生抽1 tbsp

麻油1 tsp

蒜蓉2 tbsp

砂糖10 g

分步說明

步驟 1

步驟 1

將洋蔥切絲

步驟 2

步驟 2

將蒜頭切成蓉

步驟 3

步驟 3

將豬腩肉切片

步驟 4

步驟 4

加入蒜蓉、生抽、砂糖及麻油醃15分鐘

步驟 5

步驟 5

將一鍋水煮滾，加入大豆芽汆水5分鐘

步驟 6

步驟 6

瀝乾備用

步驟 7

步驟 7

用中高火燒熱鍋，加少許油，加入豬腩肉煮至半熟，盛起備用

步驟 8

步驟 8

用中高火燒熱鍋，加少許油，炒香蒜蓉及洋蔥絲

步驟 9

步驟 9

加入豬腩肉及泡菜煮2-3分鐘直至熟透

步驟 10

步驟 10

加入大豆芽、生抽及麻油

配料

基本配料

豬腩肉2 pkt

韓式泡菜100 g

芽菜50 g

蒜頭2

洋蔥1 pc

生抽1 tbsp

麻油1 tsp

蒜蓉2 tbsp

砂糖10 g

自從韓國文化席捲全球後，泡菜成為了很常用的食材，凍食熱食皆宜，用來炒菜調味亦簡易方便，好像這道泡菜炒豬腩肉，除了加入大豆芽，加入你喜歡的蔬菜亦可。

分步說明

步驟 1

步驟 1

將洋蔥切絲

步驟 2

步驟 2

將蒜頭切成蓉

步驟 3

步驟 3

將豬腩肉切片

步驟 4

步驟 4

加入蒜蓉、生抽、砂糖及麻油醃15分鐘

步驟 5

步驟 5

將一鍋水煮滾，加入大豆芽汆水5分鐘

步驟 6

步驟 6

瀝乾備用

步驟 7

步驟 7

用中高火燒熱鍋，加少許油，加入豬腩肉煮至半熟，盛起備用

步驟 8

步驟 8

用中高火燒熱鍋，加少許油，炒香蒜蓉及洋蔥絲

步驟 9

步驟 9

加入豬腩肉及泡菜煮2-3分鐘直至熟透

步驟 10

步驟 10

加入大豆芽、生抽及麻油