食譜

泰式打拋豬

泰式打拋豬

時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook

「打拋」是一種泰國香草,音譯為打拋,是為羅勒的一種,打拋豬就是用這種香草來炒豬肉,配搭番茄,這道菜做法簡單而味道非常下飯,充滿泰國風味。

配料

基本配料

免治豬肉300 g
金不換50 g
車厘茄10 pc
指天椒2 pc
雞蛋1 pc
香茅1 pc
乾蔥3 pc
蒜蓉6 tbsp
檸檬葉2 pc
紹興酒1 tbsp
魚露1 tsp
檸檬汁5 ml
砂糖5 g

分步說明