不知道大家有沒有發現，很多韓式菜式中，都會加入大量的蒜蓉及洋蔥，這兩項食材，都含有好豐富的蒜素，而蒜素就是一種很強力的抗氧化營養素，多食除了可以保持心血管健康外，還可以延媛老化。