食譜
椒絲腐乳芥蘭炒鮮魷
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 11,973
DayDayCook
椒絲腐乳芥蘭炒鮮魷
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
椒絲腐乳這不敗組合，加上芥蘭和鮮魷，讓晚餐變得更完美～
配料
基本配料
芥蘭1
魷魚1 strip
紅尖椒絲1 pc
腐乳3 pc
紹興酒1 tbsp
胡椒粉1 tsp
糖1 g
糖1 tsp
薑片3 slice
蒜蓉1 tbsp
分步說明
步驟 1
魷魚去除軟骨墨囊，洗淨後切成兩片，介花後切件。
步驟 2
加入紹興酒和胡椒粉醃5分鐘後汆水，撈起備用。
步驟 3
中火熱鑊加油，爆香薑、蒜蓉、紅尖椒絲和腐乳，放入芥蘭炒至軟身。
步驟 4
加入鮮魷炒勻，加入糖調味即可上碟。
配料
基本配料
芥蘭1
魷魚1 strip
紅尖椒絲1 pc
腐乳3 pc
紹興酒1 tbsp
胡椒粉1 tsp
糖1 g
糖1 tsp
薑片3 slice
蒜蓉1 tbsp
椒絲腐乳這不敗組合，加上芥蘭和鮮魷，讓晚餐變得更完美～
分步說明
步驟 1
魷魚去除軟骨墨囊，洗淨後切成兩片，介花後切件。
步驟 2
加入紹興酒和胡椒粉醃5分鐘後汆水，撈起備用。
步驟 3
中火熱鑊加油，爆香薑、蒜蓉、紅尖椒絲和腐乳，放入芥蘭炒至軟身。
步驟 4
加入鮮魷炒勻，加入糖調味即可上碟。