食譜
韭黃炒肉絲
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 43,204
DayDayCook
韭黃炒肉絲
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 43,204
DayDayCook
食譜詳情
又是一道好吃的下飯菜，鮮嫩多汁還簡單～
配料
基本配料
韭黃500 g
豬肉300 g
生抽2 tbsp
紹興酒1 tbsp
薑片10 g
油
鹽
分步說明
步驟 1
肉切細絲，韭黃洗乾淨切段。
步驟 2
切好的肉絲加鹽、豉油、紹興酒醃10分鐘。
步驟 3
鍋中放油，油七成熱加薑片爆香一下，倒入醃好的肉絲炒1分鐘。
步驟 4
倒入韭黃段，大火翻炒到韭黃變軟，倒入豉油，加少許鹽，翻炒均勻即可出鍋。
配料
基本配料
韭黃500 g
豬肉300 g
生抽2 tbsp
紹興酒1 tbsp
薑片10 g
油
鹽
又是一道好吃的下飯菜，鮮嫩多汁還簡單～
分步說明
步驟 1
肉切細絲，韭黃洗乾淨切段。
步驟 2
切好的肉絲加鹽、豉油、紹興酒醃10分鐘。
步驟 3
鍋中放油，油七成熱加薑片爆香一下，倒入醃好的肉絲炒1分鐘。
步驟 4
倒入韭黃段，大火翻炒到韭黃變軟，倒入豉油，加少許鹽，翻炒均勻即可出鍋。