食譜
醬爆雞丁
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 25,023
DayDayCook
醬爆雞丁
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
醬爆雞丁
配料
基本配料
雞腿肉120 g
紅椒粉1
青椒1 pc
無鹽烤花生30 g
米酒1 tbsp
雞粉
粟米粉
水20 ml
胡椒粉
老抽1 tsp
糖10 g
雞湯30 ml
分步說明
步驟 1
雞腿肉
步驟 2
花生，薑和紅辣椒
步驟 3
將雞腿肉切成中等大小
步驟 4
醃制15分鐘
步驟 5
放入醃好的雞肉快炸
步驟 6
撈起備用
步驟 7
加入紅辣椒
步驟 8
加入蒜末煸香
步驟 9
加入炸好的雞塊
步驟 10
炒至熟透
步驟 11
倒入醬汁
步驟 12
加入烤花生即成
配料
基本配料
雞腿肉120 g
紅椒粉1
青椒1 pc
無鹽烤花生30 g
米酒1 tbsp
雞粉
粟米粉
水20 ml
胡椒粉
老抽1 tsp
糖10 g
雞湯30 ml
醬爆雞丁
分步說明
步驟 1
雞腿肉
步驟 2
花生，薑和紅辣椒
步驟 3
將雞腿肉切成中等大小
步驟 4
醃制15分鐘
步驟 5
放入醃好的雞肉快炸
步驟 6
撈起備用
步驟 7
加入紅辣椒
步驟 8
加入蒜末煸香
步驟 9
加入炸好的雞塊
步驟 10
炒至熟透
步驟 11
倒入醬汁
步驟 12
加入烤花生即成