食譜
咖喱海鮮炒烏冬
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 46,854
DayDayCook
咖喱海鮮炒烏冬
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
每一條烏冬均勻沾上味道濃郁的咖喱汁，加上多種海鮮的鮮味，這款咖喱海鮮炒烏冬的美味令人難以抗拒。
配料
基本配料
烏冬1 pkt
洋蔥1 pc
日本咖哩塊1 chunk
蝦160 g
青口2 pc
魷魚(小)1
蒜頭1
鹽10 g
胡椒粉8 tsp
蔥段2 tbsp
分步說明
步驟 1
蒜頭切片，洋蔥切絲；
步驟 2
洗淨蝦及青口；魷魚切圈；
步驟 3
煮滾一鍋水，加入烏冬煮至散開，撈起瀝乾備用；
步驟 4
取100毫升煮烏冬的水，加入咖喱磚攪拌至溶化；
步驟 5
用中高火燒熱鍋，加少許油，加入蒜片及洋蔥炒香；
步驟 6
加入蝦、魷魚、青口快炒1分鐘；
步驟 7
調至中火，加入烏冬及咖喱汁炒勻，加鹽及胡椒粉調味；
步驟 8
灑上蔥段即成。
配料
基本配料
烏冬1 pkt
洋蔥1 pc
日本咖哩塊1 chunk
蝦160 g
青口2 pc
魷魚(小)1
蒜頭1
鹽10 g
胡椒粉8 tsp
蔥段2 tbsp
每一條烏冬均勻沾上味道濃郁的咖喱汁，加上多種海鮮的鮮味，這款咖喱海鮮炒烏冬的美味令人難以抗拒。
分步說明
步驟 1
蒜頭切片，洋蔥切絲；
步驟 2
洗淨蝦及青口；魷魚切圈；
步驟 3
煮滾一鍋水，加入烏冬煮至散開，撈起瀝乾備用；
步驟 4
取100毫升煮烏冬的水，加入咖喱磚攪拌至溶化；
步驟 5
用中高火燒熱鍋，加少許油，加入蒜片及洋蔥炒香；
步驟 6
加入蝦、魷魚、青口快炒1分鐘；
步驟 7
調至中火，加入烏冬及咖喱汁炒勻，加鹽及胡椒粉調味；
步驟 8
灑上蔥段即成。