食譜
XO醬西蘭花炒帶子
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 168,207
DayDayCook
XO醬西蘭花炒帶子
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 168,207
DayDayCook
食譜詳情
加入XO醬同炒十分惹味，賣相又吸引！
配料
基本配料
西蘭花1 pc
西蘭花1 pc
帶子10 pc
蒜頭3
紹興酒1 tsp
XO醬1 tsp
鹽
胡椒粉
分步說明
步驟 1
西蘭花切件；蒜頭切成蓉備用。
步驟 2
將帶子完全印乾，用紹興酒、鹽、胡椒粉醃10分鐘。
步驟 3
煮滾一鍋水，加入帶子汆水30秒，撈起瀝乾備用。
步驟 4
煮滾另一鍋水，加入西蘭花及鹽烚5分鐘，撈起瀝乾備用。
步驟 5
用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜頭炒香。
步驟 6
加入帶子快炒，加入西蘭花及XO醬炒勻，上碟即成。
配料
基本配料
西蘭花1 pc
西蘭花1 pc
帶子10 pc
蒜頭3
紹興酒1 tsp
XO醬1 tsp
鹽
胡椒粉
加入XO醬同炒十分惹味，賣相又吸引！
分步說明
步驟 1
西蘭花切件；蒜頭切成蓉備用。
步驟 2
將帶子完全印乾，用紹興酒、鹽、胡椒粉醃10分鐘。
步驟 3
煮滾一鍋水，加入帶子汆水30秒，撈起瀝乾備用。
步驟 4
煮滾另一鍋水，加入西蘭花及鹽烚5分鐘，撈起瀝乾備用。
步驟 5
用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜頭炒香。
步驟 6
加入帶子快炒，加入西蘭花及XO醬炒勻，上碟即成。