食譜
涼瓜炒豬頸肉
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 5,217
DayDayCook
涼瓜炒豬頸肉
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
分步說明
步驟 1
將涼瓜去籽及切件；將紅辣椒切片
步驟 2
將豬頸肉切片，加入李錦記雙璜醇釀頭抽、李錦記純正芝麻油、胡椒粉及粟粉醃10分鐘
步驟 3
用1湯匙油爆香蒜蓉，加入豬頸肉炒至剛變色
步驟 4
下紹興酒及水，煮至熟透，盛起待用
步驟 5
用1湯匙油爆香豆豉及紅辣椒，加入涼瓜，加入李錦記雙璜醇釀頭抽、糖及水，炒勻約2分鐘
步驟 6
加入豬頸肉煮至熱透
分步說明
步驟 1
將涼瓜去籽及切件；將紅辣椒切片
步驟 2
將豬頸肉切片，加入李錦記雙璜醇釀頭抽、李錦記純正芝麻油、胡椒粉及粟粉醃10分鐘
步驟 3
用1湯匙油爆香蒜蓉，加入豬頸肉炒至剛變色
步驟 4
下紹興酒及水，煮至熟透，盛起待用
步驟 5
用1湯匙油爆香豆豉及紅辣椒，加入涼瓜，加入李錦記雙璜醇釀頭抽、糖及水，炒勻約2分鐘
步驟 6
加入豬頸肉煮至熱透