食譜
糯米燒賣
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 14,690
DayDayCook
糯米燒賣
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
糯米燒賣
配料
基本配料
燒麥皮20 pc
糯米150 g
豬肉100 g
冬菇80 g
鹽1 tsp
豉油1 tsp
麻油5 ml
熱水90 ml
胡椒粉1 tsp
植物油2 tbsp
分步說明
步驟 1
糯米提前泡至少12個小時；
步驟 2
香菇切碎
步驟 3
高火加熱適量油，加入豬肉炒至半熟
步驟 4
加入香菇徹底翻炒
步驟 5
將泡好的糯米加入鹽，醬油，胡椒粉，芝麻油
步驟 6
再加入炒好的豬肉和香菇，攪拌均勻
步驟 7
在燒麥皮中包入適量糯米餡，包成燒麥的樣子；
步驟 8
將做好的燒賣放入蒸鍋，隔水高火蒸10分鐘，即成。
配料
基本配料
燒麥皮20 pc
糯米150 g
豬肉100 g
冬菇80 g
鹽1 tsp
豉油1 tsp
麻油5 ml
熱水90 ml
胡椒粉1 tsp
植物油2 tbsp
糯米燒賣
分步說明
步驟 1
糯米提前泡至少12個小時；
步驟 2
香菇切碎
步驟 3
高火加熱適量油，加入豬肉炒至半熟
步驟 4
加入香菇徹底翻炒
步驟 5
將泡好的糯米加入鹽，醬油，胡椒粉，芝麻油
步驟 6
再加入炒好的豬肉和香菇，攪拌均勻
步驟 7
在燒麥皮中包入適量糯米餡，包成燒麥的樣子；
步驟 8
將做好的燒賣放入蒸鍋，隔水高火蒸10分鐘，即成。