食譜
糯米紫薯糕
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 23,496
DayDayCook
糯米紫薯糕
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
糯米100 g
紫薯50 g
白芝麻2 tsp
分步說明
步驟 1
糯米洗淨，提前泡4小時
步驟 2
泡好的糯米瀝乾水分，高火隔水蒸15分鐘
步驟 3
紫薯洗淨去皮，刨成絲
步驟 4
入鍋蒸10分鐘
步驟 5
蒸好的紫薯壓成泥，拌入白芝麻
步驟 6
取一方盒，鋪上一層糯米飯，壓緊實
步驟 7
在糯米飯上鋪上紫薯泥
步驟 8
再舖一層糯米飯在紫薯泥上，冷卻
步驟 9
取出涼糕，將紫薯糕切成厚片
步驟 10
即成
配料
基本配料
糯米100 g
紫薯50 g
白芝麻2 tsp
分步說明
步驟 1
糯米洗淨，提前泡4小時
步驟 2
泡好的糯米瀝乾水分，高火隔水蒸15分鐘
步驟 3
紫薯洗淨去皮，刨成絲
步驟 4
入鍋蒸10分鐘
步驟 5
蒸好的紫薯壓成泥，拌入白芝麻
步驟 6
取一方盒，鋪上一層糯米飯，壓緊實
步驟 7
在糯米飯上鋪上紫薯泥
步驟 8
再舖一層糯米飯在紫薯泥上，冷卻
步驟 9
取出涼糕，將紫薯糕切成厚片
步驟 10
即成