食譜
板豆腐燜煮一字骨
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 24,016
DayDayCook
板豆腐燜煮一字骨
時間 : 1-2小時
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
百福®濃豆板豆腐1 pc
一字骨100 g
蔥1
芹菜2 strip
辣椒1 strip
蠔油1 tbsp
鹽
水0.5 bowl
豬肉醃料
油1 tbsp
生抽1 tsp
老抽1 tsp
糖0.5 tsp
生粉
分步說明
步驟 1
用醃料醃肉5-10分鐘，將蔥、芹菜切段，辣椒切片。
步驟 2
把板豆腐切片，用廚紙印乾。
步驟 3
大火燒熱油鑊，加入1湯匙油，把板豆腐放入鑊煎至兩面金黃後盛起。
步驟 4
爆香蔥、芹菜、辣椒、一字骨後加入半碗水。
步驟 5
煮沸後放回板豆腐，加入蠔油及鹽調味。
步驟 6
燜煮15分鐘後即可上碟。
配料
基本配料
百福®濃豆板豆腐1 pc
一字骨100 g
蔥1
芹菜2 strip
辣椒1 strip
蠔油1 tbsp
鹽
水0.5 bowl
豬肉醃料
油1 tbsp
生抽1 tsp
老抽1 tsp
糖0.5 tsp
生粉
分步說明
步驟 1
用醃料醃肉5-10分鐘，將蔥、芹菜切段，辣椒切片。
步驟 2
把板豆腐切片，用廚紙印乾。
步驟 3
大火燒熱油鑊，加入1湯匙油，把板豆腐放入鑊煎至兩面金黃後盛起。
步驟 4
爆香蔥、芹菜、辣椒、一字骨後加入半碗水。
步驟 5
煮沸後放回板豆腐，加入蠔油及鹽調味。
步驟 6
燜煮15分鐘後即可上碟。