食譜
豬肉燉粉條
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 20,112
DayDayCook
豬肉燉粉條
時間 : 1-2小時
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
五花肉片250 g
煮好的紅薯粉絲400 g
老抽10 ml
生抽15 ml
八角1 g
京蔥圈50 g
薑片3 slice
蒜片10 g
白菜絲100 g
鹽1 g
糖3 g
蠔油10 g
紹興酒10 ml
蔥花
分步說明
步驟 1
在鍋內倒入油，放入豬肉炒至出油及上色
步驟 2
加入紹興酒，再放入八角、薑片、蒜片、京蔥圈炒半分鐘
步驟 3
加入鹽、老抽、生抽、蠔油、糖調味後，加入水
步驟 4
放入紅薯粉絲小火煮10分鐘
步驟 5
再加入白菜絲大火煮2分鐘至收汁，灑上蔥花即可
配料
基本配料
五花肉片250 g
煮好的紅薯粉絲400 g
老抽10 ml
生抽15 ml
八角1 g
京蔥圈50 g
薑片3 slice
蒜片10 g
白菜絲100 g
鹽1 g
糖3 g
蠔油10 g
紹興酒10 ml
蔥花
分步說明
步驟 1
在鍋內倒入油，放入豬肉炒至出油及上色
步驟 2
加入紹興酒，再放入八角、薑片、蒜片、京蔥圈炒半分鐘
步驟 3
加入鹽、老抽、生抽、蠔油、糖調味後，加入水
步驟 4
放入紅薯粉絲小火煮10分鐘
步驟 5
再加入白菜絲大火煮2分鐘至收汁，灑上蔥花即可