食譜
土豆燉豆角
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 22,474
DayDayCook

土豆燉豆角
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 22,474
DayDayCook
食譜詳情
土豆燉豆角是地道的東北家常菜,老少皆宜。土豆綿軟,芸豆脆爽,豬肉香濃,無論是搭配米飯或者是吃饅頭,它都是很適宜的一款家常美味。
配料
基本配料
豆角150 g
東北大醬(或黃豆醬)80 g
薯仔2 g
蒜頭2 pc
油2 ml
糖5 g
蔥段3 tbsp
鹽5 g
分步說明

步驟 1
豆角切小段,土豆切塊

步驟 2
蔥切段,蒜切碎

步驟 3
鍋內放油,加蔥段和蒜片煸香

步驟 4
下豆角翻炒,然後加兩勺大醬榨香,讓每根都均勻裹上大醬

步驟 5
加水,沒過豆角

步驟 6
下土豆塊,蓋鍋蓋中火燜
配料
基本配料
豆角150 g
東北大醬(或黃豆醬)80 g
薯仔2 g
蒜頭2 pc
油2 ml
糖5 g
蔥段3 tbsp
鹽5 g
土豆燉豆角是地道的東北家常菜,老少皆宜。土豆綿軟,芸豆脆爽,豬肉香濃,無論是搭配米飯或者是吃饅頭,它都是很適宜的一款家常美味。
分步說明

步驟 1
豆角切小段,土豆切塊

步驟 2
蔥切段,蒜切碎

步驟 3
鍋內放油,加蔥段和蒜片煸香

步驟 4
下豆角翻炒,然後加兩勺大醬榨香,讓每根都均勻裹上大醬

步驟 5
加水,沒過豆角

步驟 6
下土豆塊,蓋鍋蓋中火燜