食譜
馬蹄冬菇蒸素肉餅
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 21,463
DayDayCook
馬蹄冬菇蒸素肉餅
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 21,463
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
新豬肉1 pkt
馬蹄4 pc
乾冬菇3 pc
素蠔油2 tbsp
紹興酒2 tsp
分步說明
步驟 1
將馬蹄去皮切碎，已浸發冬菇切細粒。材料印乾備用。
步驟 2
新豬肉解凍後加入馬蹄、冬菇、蠔油、麻油和紹興酒撈勻醃15分鐘。
步驟 3
將肉餅放入碟中壓平，用大火蒸8分鐘即可。
配料
基本配料
新豬肉1 pkt
馬蹄4 pc
乾冬菇3 pc
素蠔油2 tbsp
紹興酒2 tsp
分步說明
步驟 1
將馬蹄去皮切碎，已浸發冬菇切細粒。材料印乾備用。
步驟 2
新豬肉解凍後加入馬蹄、冬菇、蠔油、麻油和紹興酒撈勻醃15分鐘。
步驟 3
將肉餅放入碟中壓平，用大火蒸8分鐘即可。