食譜

蒸蘿蔔糕 [農曆新年食譜]

時間 : 1-2小時

瀏覽量 : 17,305

DayDayCook

蒸蘿蔔糕 [農曆新年食譜]

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蒸蘿蔔糕 [農曆新年食譜]

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食譜詳情

配料

基本配料

鮮冬菇5 pc

蝦米30 g

白蘿蔔800 g

粘米粉200 g

粟粉30 g

胡椒粉5 tsp

水250 ml

糖5 g

鹽5 g

分步說明

步驟 1

步驟 1

材料

步驟 2

步驟 2

蘿蔔去皮刨絲

步驟 3

步驟 3

蝦仁泡水

步驟 4

步驟 4

冬菇泡水

步驟 5

步驟 5

冬菇切成小塊

步驟 6

步驟 6

香菜切碎

步驟 7

步驟 7

粉料加250ml水攪成粉糊

步驟 8

步驟 8

加蝦米碎小火炒香

步驟 9

步驟 9

加香菇末炒香

步驟 10

步驟 10

加蘿蔔絲翻炒3分鐘

步驟 11

步驟 11

加調料拌勻

步驟 12

步驟 12

加入粉糊，與蝦米蘿蔔絲拌勻

步驟 13

步驟 13

裝入喜歡的容器準備蒸制

步驟 14

步驟 14

上鍋蒸蘿蔔糕

步驟 15

步驟 15

加一點香菜碎

步驟 16

步驟 16

即成

配料

基本配料

鮮冬菇5 pc

蝦米30 g

白蘿蔔800 g

粘米粉200 g

粟粉30 g

胡椒粉5 tsp

水250 ml

糖5 g

鹽5 g

分步說明

步驟 1

步驟 1

材料

步驟 2

步驟 2

蘿蔔去皮刨絲

步驟 3

步驟 3

蝦仁泡水

步驟 4

步驟 4

冬菇泡水

步驟 5

步驟 5

冬菇切成小塊

步驟 6

步驟 6

香菜切碎

步驟 7

步驟 7

粉料加250ml水攪成粉糊

步驟 8

步驟 8

加蝦米碎小火炒香

步驟 9

步驟 9

加香菇末炒香

步驟 10

步驟 10

加蘿蔔絲翻炒3分鐘

步驟 11

步驟 11

加調料拌勻

步驟 12

步驟 12

加入粉糊，與蝦米蘿蔔絲拌勻

步驟 13

步驟 13

裝入喜歡的容器準備蒸制

步驟 14

步驟 14

上鍋蒸蘿蔔糕

步驟 15

步驟 15

加一點香菜碎

步驟 16

步驟 16

即成