食譜
欖菜蒸排骨
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 35,275
DayDayCook
欖菜蒸排骨
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
排骨400 g
欖菜2 tbsp
蒜頭2
紅辣椒1 pc
蔥5 pc
豉油1 tbsp
糖5 g
胡椒粉3 tsp
油1 ml
粟粉10 g
水10 ml
分步說明
步驟 1
把蒜頭切片，紅辣椒切粒成圈
步驟 2
並把蔥刴碎
步驟 3
加入醃料把排骨醃15分鐘
步驟 4
中火燒熱炒鑊，落油，炒香蒜片，然後加入欖菜及糖
步驟 5
炒勻後攤凍
步驟 6
再加入排骨混和
步驟 7
轉上碟，隔水蒸10-15分鐘至熟透
步驟 8
最後，灑上紅辣椒及蔥
配料
基本配料
排骨400 g
欖菜2 tbsp
蒜頭2
紅辣椒1 pc
蔥5 pc
豉油1 tbsp
糖5 g
胡椒粉3 tsp
油1 ml
粟粉10 g
水10 ml
分步說明
步驟 1
把蒜頭切片，紅辣椒切粒成圈
步驟 2
並把蔥刴碎
步驟 3
加入醃料把排骨醃15分鐘
步驟 4
中火燒熱炒鑊，落油，炒香蒜片，然後加入欖菜及糖
步驟 5
炒勻後攤凍
步驟 6
再加入排骨混和
步驟 7
轉上碟，隔水蒸10-15分鐘至熟透
步驟 8
最後，灑上紅辣椒及蔥