食譜
豉椒蒸蟶子
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 21,568
DayDayCook


豉椒蒸蟶子
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 21,568
DayDayCook
食譜詳情
中式海鮮的食譜有更多不同種類的。在衆多的海鮮烹調方法當中,我們最喜歡的就是蒸海鮮。就單是蒸海鮮,中菜就有分清蒸,蒜茸蒸,花雕蒸,或者是豉汁蒸。這次我們和大家分享一個簡單而且非常美味的豉椒蒸蟶子食譜。大家下次想在家裏蒸海鮮的話就不妨試試這個食譜啦。
配料
基本配料
蟶子300 g
油1 tbsp
蔥粒
醬汁材料
豆豉(切碎)
蒜蓉
紅辣椒(切粒)
豉油1 tsp
紹興酒1 tbsp
分步說明

步驟 1
先把醬汁準備好,把醬汁的材料勻勻。備用。

步驟 2
把蟶子清洗乾淨,排放好在碟上。

步驟 3
把醬汁淋在蟶子上。

步驟 4
在一個鑊裏,加入水再放入蒸架。把水用大火煮滾。水滾後,把蟶子放在鑊中。蓋上蓋,蒸5分鐘,灑上蔥粒。

步驟 5
在另一個小鍋裏,把1湯匙油燒熱,把熟油淋上面,即成。
配料
基本配料
蟶子300 g
油1 tbsp
蔥粒
醬汁材料
豆豉(切碎)
蒜蓉
紅辣椒(切粒)
豉油1 tsp
紹興酒1 tbsp
中式海鮮的食譜有更多不同種類的。在衆多的海鮮烹調方法當中,我們最喜歡的就是蒸海鮮。就單是蒸海鮮,中菜就有分清蒸,蒜茸蒸,花雕蒸,或者是豉汁蒸。這次我們和大家分享一個簡單而且非常美味的豉椒蒸蟶子食譜。大家下次想在家裏蒸海鮮的話就不妨試試這個食譜啦。
分步說明

步驟 1
先把醬汁準備好,把醬汁的材料勻勻。備用。

步驟 2
把蟶子清洗乾淨,排放好在碟上。

步驟 3
把醬汁淋在蟶子上。

步驟 4
在一個鑊裏,加入水再放入蒸架。把水用大火煮滾。水滾後,把蟶子放在鑊中。蓋上蓋,蒸5分鐘,灑上蔥粒。

步驟 5
在另一個小鍋裏,把1湯匙油燒熱,把熟油淋上面,即成。