食譜
杞子蟲草花蒸排骨
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 94,198
DayDayCook
杞子蟲草花蒸排骨
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
蟲草花性平、味甘，有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養精氣的功效。杞子蟲草花蒸排骨，做法簡單，既滋補，味道又鮮美！
配料
基本配料
排骨(切件)300 g
蟲草花20 g
雲耳15 g
杞子10 g
杞子10 g
生抽1 tbsp
紹興酒1 tsp
麻油1 tsp
生粉
鹽
胡椒粉
分步說明
步驟 1
將雲耳、蟲草花及杞子浸軟。
步驟 2
排骨用生抽、紹興酒、麻油、鹽、胡椒粉及生粉醃15分鐘。
步驟 3
將雲耳、排骨、蟲草花及杞子放上碟上。
步驟 4
用中火蒸15分鐘，即成。
配料
基本配料
排骨(切件)300 g
蟲草花20 g
雲耳15 g
杞子10 g
杞子10 g
生抽1 tbsp
紹興酒1 tsp
麻油1 tsp
生粉
鹽
胡椒粉
蟲草花性平、味甘，有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養精氣的功效。杞子蟲草花蒸排骨，做法簡單，既滋補，味道又鮮美！
分步說明
步驟 1
將雲耳、蟲草花及杞子浸軟。
步驟 2
排骨用生抽、紹興酒、麻油、鹽、胡椒粉及生粉醃15分鐘。
步驟 3
將雲耳、排骨、蟲草花及杞子放上碟上。
步驟 4
用中火蒸15分鐘，即成。