食譜
雲耳蝦米蒸肉餅
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 7,564
DayDayCook
雲耳蝦米蒸肉餅
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 7,564
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
免治豬肉200 g
雲耳2 g
蝦米20 g
家樂牌清然雞粉2 tsp
砂糖1 g
鷹粟粉1 tsp
蔥粒
分步說明
步驟 1
將蝦米浸水至軟身，然後切碎。
步驟 2
將雲耳浸水至軟身，瀝乾備用。
步驟 3
免治豬肉加入家樂牌清然雞粉、砂糖及粟粉醃10分鐘。
步驟 4
加入雲耳及蝦米拌勻。
步驟 5
將肉餅鋪在碟上。
步驟 6
蒸10-12分鐘或直至肉餅熟透。
步驟 7
灑上蔥粒，即成。
配料
基本配料
免治豬肉200 g
雲耳2 g
蝦米20 g
家樂牌清然雞粉2 tsp
砂糖1 g
鷹粟粉1 tsp
蔥粒
分步說明
步驟 1
將蝦米浸水至軟身，然後切碎。
步驟 2
將雲耳浸水至軟身，瀝乾備用。
步驟 3
免治豬肉加入家樂牌清然雞粉、砂糖及粟粉醃10分鐘。
步驟 4
加入雲耳及蝦米拌勻。
步驟 5
將肉餅鋪在碟上。
步驟 6
蒸10-12分鐘或直至肉餅熟透。
步驟 7
灑上蔥粒，即成。