食譜
紅棗花膠燉鮮奶
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 140,879
DayDayCook
紅棗花膠燉鮮奶
時間 : 1-2小時
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DayDayCook
食譜詳情
by 專業營養師－高芷欣
配料
基本配料
紅棗5 pc
蓮子5 g
花膠筒100 g
鮮奶500 ml
冰糖1 tbsp
薑3 slice
蔥
分步說明
步驟 1
將紅棗去核，蓮子去芯備用；將花膠筒浸發，洗淨後放在鍋中加入適量水、3片薑及蔥汆水5-6分鐘，切件。
步驟 2
將所有材料（除了花膠及冰糖）放在燉盅內。
步驟 3
隔水煮滾，轉文火燉45分鐘。
步驟 4
加入花膠及冰糖，再燉30分鐘至花膠軟身，即成。
配料
基本配料
紅棗5 pc
蓮子5 g
花膠筒100 g
鮮奶500 ml
冰糖1 tbsp
薑3 slice
蔥
by 專業營養師－高芷欣
分步說明
步驟 1
將紅棗去核，蓮子去芯備用；將花膠筒浸發，洗淨後放在鍋中加入適量水、3片薑及蔥汆水5-6分鐘，切件。
步驟 2
將所有材料（除了花膠及冰糖）放在燉盅內。
步驟 3
隔水煮滾，轉文火燉45分鐘。
步驟 4
加入花膠及冰糖，再燉30分鐘至花膠軟身，即成。