食譜
燕窩蛋白燉鮮奶
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 31
DayDayCook
燕窩蛋白燉鮮奶
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
Cooking Norma
配料
基本配料
蛋白4 pc
鮮奶500 ml
砂糖30 g
燕窩
分步說明
步驟 1
鮮奶用中火煮至微暖，熄火。
步驟 2
加入砂糖拌勻，放涼備用。
步驟 3
將蛋白略為打發，過篩後加入鮮奶混合物拌勻。
步驟 4
倒入蒸碗，用錫紙封好。
步驟 5
用中火蒸15分鐘，轉中小火再蒸5分鐘。
步驟 6
除去鍚紙，放上燕窩，即成。
配料
基本配料
蛋白4 pc
鮮奶500 ml
砂糖30 g
燕窩
Cooking Norma
分步說明
步驟 1
鮮奶用中火煮至微暖，熄火。
步驟 2
加入砂糖拌勻，放涼備用。
步驟 3
將蛋白略為打發，過篩後加入鮮奶混合物拌勻。
步驟 4
倒入蒸碗，用錫紙封好。
步驟 5
用中火蒸15分鐘，轉中小火再蒸5分鐘。
步驟 6
除去鍚紙，放上燕窩，即成。