食譜
瑤柱蒸蛋
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 121,400
DayDayCook
瑤柱蒸蛋
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 121,400
DayDayCook
食譜詳情
在蒸蛋加入瑤柱，增添了一份鮮味，很好下飯。
配料
基本配料
雞蛋4 pc
浸瑤柱水400 ml
瑤柱8 pc
蒸魚豉油1 tbsp
油1 tbsp
蔥
分步說明
步驟 1
將蔥切粒；瑤柱浸軟撕成絲備用。
步驟 2
將雞蛋打發，加入浸瑤柱水拌勻。
步驟 3
將瑤柱絲放入蒸碟，蛋液過濾後加入，蓋上保鮮紙。
步驟 4
用中高火蒸12-15分鐘。
步驟 5
用中火燒熱鍋，加入油及蒸魚豉油煮滾。
步驟 6
蒸蛋灑上蔥粒，伴以豉油享用 。
配料
基本配料
雞蛋4 pc
浸瑤柱水400 ml
瑤柱8 pc
蒸魚豉油1 tbsp
油1 tbsp
蔥
在蒸蛋加入瑤柱，增添了一份鮮味，很好下飯。
分步說明
步驟 1
將蔥切粒；瑤柱浸軟撕成絲備用。
步驟 2
將雞蛋打發，加入浸瑤柱水拌勻。
步驟 3
將瑤柱絲放入蒸碟，蛋液過濾後加入，蓋上保鮮紙。
步驟 4
用中高火蒸12-15分鐘。
步驟 5
用中火燒熱鍋，加入油及蒸魚豉油煮滾。
步驟 6
蒸蛋灑上蔥粒，伴以豉油享用 。