食譜
美肌•燉蛋白豆腐
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 15,702
DayDayCook
美肌•燉蛋白豆腐
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
軟豆腐1 chunk
白魚柳1 slice
免治豬肉80 g
蝦80 g
蛋白20 g
雞湯250 ml
蔥粒10 g
鹽2 g
紹興酒1 tbsp
分步說明
步驟 1
食材
步驟 2
豆腐切粒，然後在盤中將一半的豆腐碾碎
步驟 3
魚肉和蝦肉切粒
步驟 4
魚肉和蝦肉切粒
步驟 5
煮滾雞湯，加入鹽和紹興酒
步驟 6
然後放入雞肉，蝦肉和免治豬肉出水2分鐘
步驟 7
碗中打好蛋白，加入豆腐泥攪勻
步驟 8
在另一個大碗中將雞湯同豆腐粒混合
步驟 9
加入蛋白糊再次攪勻
步驟 10
倒入碗中，包上一層保鮮紙，隔水高火蒸6-7分鐘
步驟 11
撒上蔥花
步驟 12
即成
配料
基本配料
軟豆腐1 chunk
白魚柳1 slice
免治豬肉80 g
蝦80 g
蛋白20 g
雞湯250 ml
蔥粒10 g
鹽2 g
紹興酒1 tbsp
分步說明
步驟 1
食材
步驟 2
豆腐切粒，然後在盤中將一半的豆腐碾碎
步驟 3
魚肉和蝦肉切粒
步驟 4
魚肉和蝦肉切粒
步驟 5
煮滾雞湯，加入鹽和紹興酒
步驟 6
然後放入雞肉，蝦肉和免治豬肉出水2分鐘
步驟 7
碗中打好蛋白，加入豆腐泥攪勻
步驟 8
在另一個大碗中將雞湯同豆腐粒混合
步驟 9
加入蛋白糊再次攪勻
步驟 10
倒入碗中，包上一層保鮮紙，隔水高火蒸6-7分鐘
步驟 11
撒上蔥花
步驟 12
即成