食譜
花雕蒸蟹
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 35,071
DayDayCook


花雕蒸蟹
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 35,071
DayDayCook
食譜詳情
蒸蟹是中式海鮮食譜中最簡單而受歡迎的烹飪方法。這個食譜非常簡單,最重要的是食材一定要新鮮。
配料
基本配料
花蟹1
花雕1 tbsp
魚露1 tsp
食油1 tbsp
分步說明

步驟 1
1隻 蟹

步驟 2
花雕酒、 魚醬、 油

步驟 3
先準備嶄蟹

步驟 4
將鰓去掉

步驟 5
去除消化腺

步驟 6
用刀大力把蟹殼拍碎

步驟 7
打碎外殼 ;上碟時會比較容易吃

步驟 8
把蟹腿切成中件

步驟 9
把蟹件放入碟

步驟 10
準備醬汁

步驟 11
把醬汁淋上蟹件

步驟 12
放入鍋裏蒸

步驟 13
花雕蒸蟹

步驟 14
花雕蒸蟹
配料
基本配料
花蟹1
花雕1 tbsp
魚露1 tsp
食油1 tbsp
蒸蟹是中式海鮮食譜中最簡單而受歡迎的烹飪方法。這個食譜非常簡單,最重要的是食材一定要新鮮。
分步說明

步驟 1
1隻 蟹

步驟 2
花雕酒、 魚醬、 油

步驟 3
先準備嶄蟹

步驟 4
將鰓去掉

步驟 5
去除消化腺

步驟 6
用刀大力把蟹殼拍碎

步驟 7
打碎外殼 ;上碟時會比較容易吃

步驟 8
把蟹腿切成中件

步驟 9
把蟹件放入碟

步驟 10
準備醬汁

步驟 11
把醬汁淋上蟹件

步驟 12
放入鍋裏蒸

步驟 13
花雕蒸蟹

步驟 14
花雕蒸蟹