食譜
免焗焦糖布甸
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 11,130
DayDayCook
免焗焦糖布甸
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
想做焦糖布甸，但家中沒有焗爐怎麼辦？其實用煎鍋也可以做到！不相信嗎？快來看看這個食譜的做法，現在做好放入雪櫃冷藏，今晚就有甜品吃了！
配料
基本配料
雞蛋2 pc
牛奶200 ml
吉利丁1 pc
砂糖100 g
糖100 g
小瓶子2 pc
分步說明
步驟 1
煎鍋中加入70克砂糖，用小火煮至焦糖色。
步驟 2
將焦糖倒入小瓶中備用。
步驟 3
將牛奶煮熱，加入30克砂糖及已浸軟的魚膠片拌勻。
步驟 4
雞蛋打發，邊攪拌邊加入牛奶中拌勻，將蛋液倒入小瓶中。煎鍋中加水至1/4滿，放入小瓶，蓋上鍋蓋煮10-15分鐘至牛奶凝固即成。
配料
基本配料
雞蛋2 pc
牛奶200 ml
吉利丁1 pc
砂糖100 g
糖100 g
小瓶子2 pc
想做焦糖布甸，但家中沒有焗爐怎麼辦？其實用煎鍋也可以做到！不相信嗎？快來看看這個食譜的做法，現在做好放入雪櫃冷藏，今晚就有甜品吃了！
分步說明
步驟 1
煎鍋中加入70克砂糖，用小火煮至焦糖色。
步驟 2
將焦糖倒入小瓶中備用。
步驟 3
將牛奶煮熱，加入30克砂糖及已浸軟的魚膠片拌勻。
步驟 4
雞蛋打發，邊攪拌邊加入牛奶中拌勻，將蛋液倒入小瓶中。煎鍋中加水至1/4滿，放入小瓶，蓋上鍋蓋煮10-15分鐘至牛奶凝固即成。