食譜
陳皮清蒸鮑魚仔
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 50,854
DayDayCook
陳皮清蒸鮑魚仔
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 50,854
DayDayCook
食譜詳情
鮑魚仔容易處理又鮮甜，加上陳皮清蒸，啖啖滿足。
配料
基本配料
鮑魚仔8
粉絲50 g
陳皮1 pc
蔥
蒸魚豉油1 tbsp
油1 tbsp
分步說明
步驟 1
將陳皮浸軟括去囊後切絲；蔥切絲；粉絲浸軟瀝乾備用。
步驟 2
將鮑魚仔及鮑魚殻刷乾淨，除去內臟，洗淨瀝乾後用刀輕輕在表面界花。
步驟 3
將粉絲放上蒸碟。
步驟 4
放上鲍鱼及洒上陈皮，用中高火蒸5分钟或至熟。
步驟 5
洒上葱丝，淋上熟油及蒸鱼豉油，即成。
配料
基本配料
鮑魚仔8
粉絲50 g
陳皮1 pc
蔥
蒸魚豉油1 tbsp
油1 tbsp
鮑魚仔容易處理又鮮甜，加上陳皮清蒸，啖啖滿足。
分步說明
步驟 1
將陳皮浸軟括去囊後切絲；蔥切絲；粉絲浸軟瀝乾備用。
步驟 2
將鮑魚仔及鮑魚殻刷乾淨，除去內臟，洗淨瀝乾後用刀輕輕在表面界花。
步驟 3
將粉絲放上蒸碟。
步驟 4
放上鲍鱼及洒上陈皮，用中高火蒸5分钟或至熟。
步驟 5
洒上葱丝，淋上熟油及蒸鱼豉油，即成。