如果大家買肉蒸肉餅，他們會放進一大塊肥豬肉，令肉餅更滑。若然你要減肥又想食豬肉餅，那該怎麼辦？原來放進一些燕麥糠，就可以鎖住肉餅的水份。就如這道冬菇蒸肉餅，只有229卡路里。