食譜
菠菜磨菇焗蛋餅
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 21,541
DayDayCook
菠菜磨菇焗蛋餅
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
急凍菠菜300 g
茅屋芝士200 g
巴馬芝士60 g
雞蛋4 pc
白色大磨菇2
洋蔥1 pc
牛油2 tbsp
牛奶100 ml
意大利香料2 tbsp
鹽5 g
黑胡椒3 tsp
分步說明
步驟 1
菠菜解凍，榨出多餘的水份
步驟 2
洋蔥切幼粒
步驟 3
白磨菇切粒
步驟 4
在平底鍋把牛油熱溶，炒香洋蔥及磨菇
步驟 5
灑上少許鹽及胡椒粉調味
步驟 6
在攪拌碗內把雞蛋、牛奶、芝士、菠菜、洋蔥及磨菇打發均勻
步驟 7
加入意大利香料草、鹽及黑胡椒粉調味
步驟 8
焗盤掃上油
步驟 9
倒入蛋漿
步驟 10
以攝氏180度預熱焗爐，放入焗盤焗30-45分鐘至蛋餅呈金黃色及成形後
配料
基本配料
急凍菠菜300 g
茅屋芝士200 g
巴馬芝士60 g
雞蛋4 pc
白色大磨菇2
洋蔥1 pc
牛油2 tbsp
牛奶100 ml
意大利香料2 tbsp
鹽5 g
黑胡椒3 tsp
分步說明
步驟 1
菠菜解凍，榨出多餘的水份
步驟 2
洋蔥切幼粒
步驟 3
白磨菇切粒
步驟 4
在平底鍋把牛油熱溶，炒香洋蔥及磨菇
步驟 5
灑上少許鹽及胡椒粉調味
步驟 6
在攪拌碗內把雞蛋、牛奶、芝士、菠菜、洋蔥及磨菇打發均勻
步驟 7
加入意大利香料草、鹽及黑胡椒粉調味
步驟 8
焗盤掃上油
步驟 9
倒入蛋漿
步驟 10
以攝氏180度預熱焗爐，放入焗盤焗30-45分鐘至蛋餅呈金黃色及成形後