食譜
香辣番茄鯖魚
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 24,161
DayDayCook
香辣番茄鯖魚
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 24,161
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
急凍鯖魚柳2 pc
番茄2 pc
蒜頭2
洋蔥1 pc
茄汁20 g
韓式辣椒醬1 tbsp
喼汁2 tsp
糖1 tsp
水100 ml
分步說明
步驟 1
將鯖魚解凍，然後將每片鯖魚切成4等份。
步驟 2
番茄和洋蔥切細粒、蒜頭切碎。
步驟 3
中火熱鑊加少許油，先將鯖魚皮向下放入鑊中煎至金黃。當魚邊變白後即可翻面。完成後上碟備用。
步驟 4
中火熱同一隻鑊，加入蒜頭和洋蔥炒香，然後加入番茄粒炒勻。
步驟 5
加入茄汁、韓式辣椒醬、糖、喼汁和水撈勻煮2分鐘。
步驟 6
將鯖魚回鑊，沾上醬汁煮1分鐘即可。
配料
基本配料
急凍鯖魚柳2 pc
番茄2 pc
蒜頭2
洋蔥1 pc
茄汁20 g
韓式辣椒醬1 tbsp
喼汁2 tsp
糖1 tsp
水100 ml
分步說明
步驟 1
將鯖魚解凍，然後將每片鯖魚切成4等份。
步驟 2
番茄和洋蔥切細粒、蒜頭切碎。
步驟 3
中火熱鑊加少許油，先將鯖魚皮向下放入鑊中煎至金黃。當魚邊變白後即可翻面。完成後上碟備用。
步驟 4
中火熱同一隻鑊，加入蒜頭和洋蔥炒香，然後加入番茄粒炒勻。
步驟 5
加入茄汁、韓式辣椒醬、糖、喼汁和水撈勻煮2分鐘。
步驟 6
將鯖魚回鑊，沾上醬汁煮1分鐘即可。