食譜
泰式燒豬頸肉
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 20,685
DayDayCook
泰式燒豬頸肉
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 20,685
DayDayCook
食譜詳情
香港人對豬頸肉情有獨鈡。豬頸肉比平常一般的豬肉多汁。這次我們更你分享一個用豬頸肉做的泰式小食，美味的香草和醬油配上慢烤的豬肉。
配料
基本配料
豬頸肉250
蜜糖
醃料
芫茜碎0.5 cup
指天椒2 pc
老抽2 tbsp
魚露3 tbsp
砂糖2 tbsp
米酒0.25 cup
分步說明
步驟 1
切芫荽葉
步驟 2
切紅辣椒
步驟 3
準備醃料
步驟 4
將豬頸肉洗淨抹乾，將醃料拌勻放入豬頸肉醃過夜(或至少兩小時)。
步驟 5
醃豬肉
步驟 6
醃好豬頸肉放入平鍋用中火燒至兩面金黃。蓋上鍋蓋，用慢火煎至全熟。
步驟 7
最後再塗上蜜糖。
步驟 8
放上涼架放涼，切片上碟。
步驟 9
泰式燒豬頸肉
步驟 10
泰式燒豬頸肉
配料
基本配料
豬頸肉250
蜜糖
醃料
芫茜碎0.5 cup
指天椒2 pc
老抽2 tbsp
魚露3 tbsp
砂糖2 tbsp
米酒0.25 cup
香港人對豬頸肉情有獨鈡。豬頸肉比平常一般的豬肉多汁。這次我們更你分享一個用豬頸肉做的泰式小食，美味的香草和醬油配上慢烤的豬肉。
分步說明
步驟 1
切芫荽葉
步驟 2
切紅辣椒
步驟 3
準備醃料
步驟 4
將豬頸肉洗淨抹乾，將醃料拌勻放入豬頸肉醃過夜(或至少兩小時)。
步驟 5
醃豬肉
步驟 6
醃好豬頸肉放入平鍋用中火燒至兩面金黃。蓋上鍋蓋，用慢火煎至全熟。
步驟 7
最後再塗上蜜糖。
步驟 8
放上涼架放涼，切片上碟。
步驟 9
泰式燒豬頸肉
步驟 10
泰式燒豬頸肉