食譜
香辣蒜蓉蜜糖雞翼尖
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 14
DayDayCook
香辣蒜蓉蜜糖雞翼尖
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 14
DayDayCook
食譜詳情
雞翼尖既是美味的下酒菜，也是不错的小零食。香甜鹹辣，味道非常豐富，讓人食慾大增。雖然沒甚麼吃頭但非常有滋味，喝啤酒配著吃超過瘾！
配料
基本配料
雞翼尖400 g
蒜頭4
指天椒1 pc
蜜糖3 tbsp
生抽2 tbsp
砂糖10 g
粟粉3 tbsp
白芝麻3 tsp
雞翼尖醃料
紹興酒1 tbsp
分步說明
步驟 1
蒜頭切成蓉，指天椒切碎；
步驟 2
雞翼尖加入紹興酒、生抽、砂糖及胡椒粉醃1小時；
步驟 3
雞翼尖沾上生粉，炸至金黃色及，備用；
步驟 4
用中火燒熱鍋，加少許油，炒香蒜蓉及指天椒；
步驟 5
轉小火，加入蜜糖、生抽及砂糖炒勻；
步驟 6
加入雞翼尖拌勻；
步驟 7
灑上白芝麻，即成。
配料
基本配料
雞翼尖400 g
蒜頭4
指天椒1 pc
蜜糖3 tbsp
生抽2 tbsp
砂糖10 g
粟粉3 tbsp
白芝麻3 tsp
雞翼尖醃料
紹興酒1 tbsp
雞翼尖既是美味的下酒菜，也是不错的小零食。香甜鹹辣，味道非常豐富，讓人食慾大增。雖然沒甚麼吃頭但非常有滋味，喝啤酒配著吃超過瘾！
分步說明
步驟 1
蒜頭切成蓉，指天椒切碎；
步驟 2
雞翼尖加入紹興酒、生抽、砂糖及胡椒粉醃1小時；
步驟 3
雞翼尖沾上生粉，炸至金黃色及，備用；
步驟 4
用中火燒熱鍋，加少許油，炒香蒜蓉及指天椒；
步驟 5
轉小火，加入蜜糖、生抽及砂糖炒勻；
步驟 6
加入雞翼尖拌勻；
步驟 7
灑上白芝麻，即成。