食譜
麻辣臘肉炒蓮藕
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 18,347
DayDayCook
麻辣臘肉炒蓮藕
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
蓮藕400 g
臘肉100 g
洋蔥1 pc
乾辣椒10 g
蒜頭2
蔥10 pc
花椒1 g
豉油1 tbsp
糖5 g
麻油1 tsp
鹽3 g
分步說明
步驟 1
削去蓮藕皮，用水洗淨蓮藕
步驟 2
把蓮藕切片，放入水中
步驟 3
把臘肉切成片
步驟 4
蔥切成段
步驟 5
洋蔥切成條
步驟 6
中火燒熱平底鍋，落少許油，炒香薑片及洋蔥
步驟 7
加入四川辣椒粉及乾辣椒
步驟 8
加入臘肉炒3分鐘
步驟 9
加入蓮藕再炒5分鐘至熟透
步驟 10
加入豉油及其他調味料快炒
配料
基本配料
蓮藕400 g
臘肉100 g
洋蔥1 pc
乾辣椒10 g
蒜頭2
蔥10 pc
花椒1 g
豉油1 tbsp
糖5 g
麻油1 tsp
鹽3 g
分步說明
步驟 1
削去蓮藕皮，用水洗淨蓮藕
步驟 2
把蓮藕切片，放入水中
步驟 3
把臘肉切成片
步驟 4
蔥切成段
步驟 5
洋蔥切成條
步驟 6
中火燒熱平底鍋，落少許油，炒香薑片及洋蔥
步驟 7
加入四川辣椒粉及乾辣椒
步驟 8
加入臘肉炒3分鐘
步驟 9
加入蓮藕再炒5分鐘至熟透
步驟 10
加入豉油及其他調味料快炒